现在人们的生活水平有了很大的提高，对吃也是越发的有讲究，不仅吃饱喝好更重要的是吃得健康有营养，而且也是追求美食的特色，那么在重庆这个地方美食的种类有很多，如果向你提起重庆秦云老太婆摊摊面，相信对于重庆人民来说是人尽皆知的。这家面馆在我们全国各地已经开了很多家的连锁店。生意也是火爆的不得了，可是有谁知道在20多年前他们家的这个小店，其实连一个店面都是没有的。重庆小面50强第1名，全国连锁500家，生意火爆，老板开豪车去煮面。

这家店面在最初的时候是有一个老太太买了一个面条，因为他做的美食非常的受人喜欢，所以很多人就把他这个面条起做，老太婆摊摊面也正因为如此这家面馆每天都火爆的不得了。老太婆担担面，这家面馆现在已经被评为重庆50强里面的第1名，可以见得他的美食是多么的受人喜欢，那么他们的老板就是秦云，可以说这个老板是非常豁达的，即便是自己家的面馆，已经排到重庆50强的第1名了，但是他仍然每天都会非常努力的把他们的面摊生意经营得特别好，采取更多人的建议和意见。

他们家的面条之所以如此的受人喜欢，一方面是因为他们家做的美食特别的有特色，另一方面，他们家卖的这个美食也是特别亲民的，因此深受人们的喜爱，当然他们家在选择食材的时候也是特别细致的，无论是辣椒花椒或者是菜籽油都是非常用心的，现在他们家的面馆发展得特别壮大，而且在我们全国已经有500多家的连锁店，甚至已经招收了3000多名的学徒。